Vino

El vino es un alimento o bebida alcohólica. Sus orígenes se remontan a la propia historia de la humanidad.

"No te fijes en lo rojo que es el vino, ni en cómo brilla en la copa..."
Libro de los Proverbios 23, 31

Citas

"El Hijo del hombre sí vino comiendo y bebiendo, y no obstante dicen: ‘¡Miren! Un hombre glotón y dado a beber vino, amigo de recaudadores de impuestos y pecadores’."
Jesús de Nazaret, en el Evangelio de Mateo 11,19 -
vino tinto

"El que no ama el vino, la mujer y la canción será un tonto toda su vida."
Estampa germano-estadounidense de Kimmel y Voigt de, 1873.

Citas

• "Algunos seres humanos se suavizan con la edad, como el vino; pero otros se agrian, como el vinagre".
  • H. C. Dowland.

• "Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas".
  • Charles Baudelaire

• "A mí no me gusta que me digan que no puede ir usted a tanta velocidad, no puede comer hamburguesas de tanto, debe usted evitar esto y además le prohíbo beber vino."
  • José María Aznar

• Nota: 2007, discurso al recibir la medalla de honor de la Academia del Vino de Castilla y León.

• "El éxito de un gran vino es su capacidad de emocionar".
  • Eladio Piñeiro, enólogo y viticultor.

• "Beati Hispani quibus bibere vivere est."
  • Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir."
  • Atribuida a Julio César

• "El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza."
  • Lucio Anneo Séneca

• "El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando."
  • Félix Lope de Vega y Carpio

• "El vino siembra poesía en los corazones."
  • Dante Alighieri

• "Le adiviné las barajas cuando los tragos del vino fueron haciéndose golpes."
  • Giannina Braschi

• "Si me tomas en frío engaño, y con los años me hago más listo"
  • Estopa

• "En la victoria lo merecemos, en la derrota lo necesitamos"
  • Napoleón Bonaparte
  • Nota: Sobre el champagne.

• "In vino veritas."
  • Traducción: "En el vino (está) la verdad".
  • Citado por Alcibíades en el Simposio de Platón.

• "Los muchachos deben abstenerse de beber vino, pues es un error añadir fuego al fuego."
  • Platón

• "Me gusta el vino, porque el vino es bueno".
  • Tito Fernandez (el temucano)
  • Nota: Refiriendose al estilo de vida de un fanático del vino.

• "Non es sin culpa el que yerra con el vino. No se puede escusar de culpa porque diga: «No estava en mi seso». La locura non viene al honbre sçientemente; por ende, si el que perdió la memoria por enfermedad, e que Dios se la quiso privar, por el yerro non será en culpa. No es pecado bever vino, mas es pecado el yerro que con ello fizo, porque antes que lo beviese cuerdo estava. Mas por el deleyte, con su mano privó su seso, sabiendo e entendiendo que de tal natura hera. El vino non lo beven poorque es vino, mas por el su sabor."
  • Gutierre Díez de Games, en El Victorial (1453), capítulo 86.

• "¿No será bueno, señor escudero, que tenga yo un instinto tan grande y tan natural, en esto de conocer vinos, que, en dándome a oler cualquiera, acierto la patria, el linaje, el sabor, y la dura, y las vueltas que ha de dar, con todas las circunstancias al vino atañederas? Pero no hay de qué maravillarse, si tuve en mi linaje por parte de mi padre los dos más excelentes mojones que en luengos años conoció la Mancha; para prueba de lo cual les sucedió lo que ahora diré: «Diéronles a los dos a probar del vino de una cuba, pidiéndoles su parecer del estado, cualidad, bondad o malicia del vino. El uno lo probó con la punta de la lengua, el otro no hizo más de llegarlo a las narices. El primero dijo que aquel vino sabía a hierro, el segundo dijo que más sabía a cordobán. El dueño dijo que la cuba estaba limpia, y que el tal vino no tenía adobo alguno por donde hubiese tomado sabor de hierro ni de cordobán. Con todo eso, los dos famosos mojones se afirmaron en lo que habían dicho. Anduvo el tiempo, vendióse el vino, y al limpiar de la cuba hallaron en ella una llave pequeña, pendiente de una correa de cordobán.»
  • Miguel de Cervantes
  • Nota: diálogo del personaje Sancho Panza, en el capítulo XIII de la Segunda Parte El ingenioso caballero don Quijote de La Mancha.

• "Si el vino está bien, todo está bien, y si está mal, da lo mismo, con tal de que sea vino..."
  • Julián Hernández

"Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador."

• • Federico Fellini (1920-1993) Director de cine y guionista italiano.

• "Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra."
  • Gustav Mahler

• "Vino y pan movieron ejércitos."
  • Juan Abellán

• "Vizcaya es tan pequeña que no se ve en el mapa,

pero bebiendo vino, nos conoce hasta el Papa."

• • Canción popular vizcaína.

• "¿Y pensáis realmente que si Dios ha decidido poner fin a mis días podría cambiar de opinión al verme beber vino? [...] Entonces no quiero encontrarme con mi creador con un alimento prohibido en el estómago."
  • Rey As-Saleh Ismail al-Malik, momentos antes de morir.

Citas bíblicas

"²³Tomando luego un cáliz, dio gracias, se lo dio a ellos y bebieron de él todos. ²⁴Y les dijo: «Esta es mi sangre de la alianza, que será derramada por muchos. ²⁵En verdad os digo que ya no beberé más del fruto de la vid, hasta el día en que lo beba de nuevo en el Reino de Dios»."
Marcos 14, 23-25

• "²⁰ Noé se dedicó a cultivar la tierra, y plantó una viña.²¹ Un día, bebió vino y se embriagó, quedándose desnudo dentro de su carpa."
  • Génesis 9, 20-21, primera mención al vino en la Biblia.

• "Además, dijo al pueblo, los habitantes de Jerusalén, que dieran la porción de los sacerdotes y de los levitas, a fin de que estos se adhirieran estrictamente a la ley de Jehová. 5 Y tan pronto como la palabra prorrumpió, los hijos de Israel aumentaron las primicias del grano, vino nuevo, y aceite y miel y todo el producto del campo, y el décimo de todo lo trajeron en abundancia."
  • 2 Crónicas 31:4,5

• "Y en el mes de Nisán, en el año veinte de Artajerjes el rey, aconteció que hubo vino delante de él, y yo como siempre alcé el vino y se lo di al rey. Pero yo nunca había estado triste delante de él. 2 De modo que el rey me dijo: “¿Por qué está triste tu rostro cuando tú mismo no estás enfermo? Esta no es otra cosa sino tristeza de corazón”. Ante eso, me dio muchísimo miedo."
  • Nehemías 2:1,2

• "También, las primicias de nuestra harina a medio moler y nuestras contribuciones y el fruto de toda suerte de árbol, vino nuevo y aceite los debemos traer a los sacerdotes, a los comedores de la casa de nuestro Dios, lo mismo que el décimo de [lo que proviene de] nuestro terreno a los levitas, puesto que ellos, los levitas, son los que reciben un décimo en todas nuestras ciudades agrícolas."
  • Nehemías 10:37

• "Y todo Judá, por su parte, trajo el décimo del grano y del vino nuevo y del aceite a los almacenes."
  • Nehemías 13:12

• "Yo daré en respuesta mi parte, aún yo;

declararé mi conocimiento, aún yo; 18 porque he llegado a estar lleno de palabras; espíritu me ha causado presión en el vientre.

• "Al séptimo día, cuando el corazón del rey estaba de humor alegre por el vino, él dijo a Mehumán, Biztá, Harboná, Bigtá y Abagtá, Zetar y Carcás, los siete oficiales de la corte que ministraban a la persona del rey Asuero, 11 que trajeran ante el rey a Vasti la reina, con su adorno de realeza puesto sobre la cabeza, para mostrar a los pueblos y a los príncipes su belleza; porque era de hermosa apariencia."
  • Ester 1: 10-11

19 ¡Miren! Mi vientre es como vino que no tiene respiradero; como odres nuevos, quiere reventar"

• Job 32:17-19

• "Y vino que regocija el corazón del hombre mortal,

para hacer brillar el rostro con aceite, y pan que sustenta el mismísimo corazón del hombre mortal."

• • Salmo 104:15

• "³²Su viña es un retoño de Sodoma, de los campos de Gomorra. Sus uvas están llenas de veneno; sus racimos, preñados de amargura. ³³Su vino es veneno de víboras, ponzoña mortal de serpientes."
  • Deuteronomio 32, 32-33.
• "El vino es burlador, el licor embriagante es alborotador, y todo el que se descarría por él no es sabio."
• Proverbios 20:1

• Variante: "El vino lleva a la insolencia,

y la bebida embriagante al escándalo;

¡nadie bajo sus efectos se comporta sabiamente!"

• • Proverbios 20, 1.
• "²⁹ ¿Para quién son los lamentos? ¿Para quién los pesares?

¿Para quién son los pleitos? ¿Para quién las quejas?

¿Para quién son las heridas gratuitas?

¿Para quién los ojos morados?

³⁰ ¡Para el que no suelta la botella de vino

ni deja de probar licores!

• • Proverbios 23, 29-30.
  • Variante: "³⁰[...] los que entran en busca de vino mezclado."
• ³¹ No te fijes en lo rojo que es el vino,

ni en cómo brilla en la copa,

ni en la suavidad con que se desliza;

³² porque acaba mordiendo como serpiente

y envenenando como víbora.

³³ Tus ojos verán alucinaciones,

y tu mente imaginará estupideces.

³⁴ Te parecerá estar durmiendo en alta mar,

acostado sobre el mástil mayor.

³⁵ Y dirás: «Me han herido, pero no me duele.

Me han golpeado, pero no lo siento.

¿Cuándo despertaré de este sueño

para ir a buscar otro trago?»

• • Proverbios 23, 31-35.

• "No es para los reyes, oh Lemuel, no es para los reyes beber vino, ni para los altos funcionarios [decir:] “¿Dónde hay licor embriagante?”, 5 para que uno no beba y se olvide de lo que está decretado y pervierta la causa de cualquiera de los hijos de la aflicción. 6 Den ustedes licor embriagante al que está a punto de perecer, y vino a los que están amargados de alma. 7 Beba uno y olvídese de su pobreza, y no se acuerde más de su propio penoso afán."
  • Proverbios 31:4,6

• "Exploré con mi corazón mediante alegrar mi carne aún con vino, mientras conducía mi corazón con sabiduría, aún para echar mano de la tontería hasta que viera yo qué bien había para los hijos de la humanidad en lo que ellos hacían bajo los cielos por el número de los días de su vida."
• Eclesiastés 2:3

• "El pan es para la risa de los trabajadores, y el vino mismo regocija la vida; pero el dinero es lo que tiene buena acogida en todo."
  • Eclesiastés 10:19

• "He dicho yo: ‘Subiré a la palmera, para poder asirme de sus tallos frutales de dátiles’. Y, por favor, háganse tus pechos como racimos de la vid, y la fragancia de tu nariz como manzanas, 9 y tu paladar como el mejor vino que va bajando con suavidad para mi amada, que fluye dulcemente sobre los labios de los durmientes.”
  • El Cantar de los Cantares 7:8,9

• "Y Jehová de los ejércitos ciertamente hará para todos los pueblos, en esta montaña, un banquete de platos con mucho aceite, un banquete de [vino mantenido sobre] las heces, de platos con mucho aceite, llenos de médula, de [vino mantenido sobre] las heces, filtrado."
  • Isaías 25:6

• "Pero Daniel se resolvió en su corazón a no contaminarse con los manjares exquisitos del rey ni con su vino de beber. Y siguió solicitando del oficial principal de la corte no contaminarse.
• Daniel 1:8

• "De modo que el guardián siguió llevándose de ellos sus manjares exquisitos y su vino de beber, y dándoles legumbres. 17 Y en cuanto a estos niños, los cuatro, el Dios [verdadero] les dio conocimiento y perspicacia en toda escritura y sabiduría; y Daniel mismo tenía entendimiento en toda suerte de visiones y sueños."
  • Daniel 1:16,17

• ”Sanaré la infidelidad de ellos. Los amaré de [mi] propio albedrío, porque mi cólera se ha vuelto de él. [...] 7 Volverán a ser moradores en su sombra. Cultivarán grano, y echarán brotes como la vid. Su memoria será como el vino del Líbano."
  • Oseas 14:4 y 7

• "Tampoco ponen vino nuevo en odres viejos; pero si acaso lo ponen, entonces los odres se revientan y el vino se derrama y los odres se echan a perder. Más bien, el vino nuevo se pone en odres nuevos, y ambas cosas se conservan”
  • Mateo 9:17

• "El Hijo del hombre sí vino comiendo y bebiendo, y no obstante dicen: ‘¡Miren! Un hombre glotón y dado a beber vino, amigo de recaudadores de impuestos y pecadores’. De todos modos, la sabiduría queda probada justa por sus obras”.
  • Mateo 11:19

• "También, tomó una copa y, habiendo dado gracias, la dio a ellos, diciendo: “Beban de ella, todos ustedes; 28 porque esto significa mi ‘sangre del pacto’, que ha de ser derramada a favor de muchos para perdón de pecados. 29 Pero les digo: de aquí en adelante de ningún modo beberé yo de este producto de la vid hasta aquel día en que lo beba nuevo con ustedes en el reino de mi Padre”. 30 Por último, después de cantar alabanzas, salieron al monte de los Olivos."
• Mateo 26:27,30

• "Además, nadie pone vino nuevo en odres viejos; si lo hace, el vino revienta los cueros, y el vino se pierde, así como también los cueros. Más bien, el vino nuevo se pone en odres nuevos”
  • Marcos 2:22

• "De modo que lo llevaron al lugar de Gólgota, que, traducido, significa Lugar del Cráneo. 23 Aquí trataron de darle vino drogado con mirra, pero él rehusó tomarlo. 24 Y lo fijaron en el madero y repartieron sus prendas de vestir exteriores echando suertes sobre ellas para decidir quién se llevaba qué. 25 Era ya la hora tercera, y lo fijaron en el madero. 26 Y la inscripción del cargo contra él estaba escrita encima: “El rey de los judíos”. 27 Además, con él fijaron en maderos a dos salteadores, uno a su derecha y uno a su izquierda. 28 —— 29 Y los que pasaban le hablaban injuriosamente, meneando la cabeza y diciendo: “¡Bah! Tú, supuesto derribador del templo y edificador de él en tres días, 30 sálvate bajando del madero de tormento”. 31 Del mismo modo también los sacerdotes principales se burlaban entre sí junto con los escribas y decían: “A otros salvó; ¡a sí mismo no se puede salvar! 32 Baje ahora el Cristo el rey de Israel del madero de tormento, para que veamos y creamos”. Hasta los que estaban fijados en maderos junto con él lo vituperaban."
• Marcos 15:22-32

• "Por otra parte, nadie pone vino nuevo en odres viejos; pero si lo hace, entonces el vino nuevo revienta los odres, y se vierte, y los odres se echan a perder. 38 Pero el vino nuevo tiene que ponerse en odres nuevos. 39 Nadie que haya bebido vino añejo quiere el nuevo; porque dice: ‘El añejo es exquisito’”.
  • Lucas 5:37-39

• "Pero, queriendo probar que era justo, el hombre dijo a Jesús: “¿Quién, verdaderamente, es mi prójimo?”. 30 Respondiendo, Jesús dijo: “Cierto hombre bajaba de Jerusalén a Jericó y cayó entre salteadores, que lo despojaron y también le descargaron golpes, y se fueron, dejándolo medio muerto. [...] 33 Pero cierto samaritano que viajaba por el camino llegó a donde estaba y, al verlo, se enterneció. 34 De modo que se le acercó y le vendó sus heridas, y vertió en ellas aceite y vino. Luego lo montó sobre su propia bestia y lo llevó a un mesón y lo cuidó. [...] 36 ¿Quién de estos tres te parece haberse hecho prójimo del que cayó entre los salteadores?”. 37 Él dijo: “El que actuó misericordiosamente para con él”. Entonces Jesús le dijo: “Ve y haz tú lo mismo”."
• Lucas 10:29,37

• "Ahora bien, al tercer día se efectuó un banquete de bodas en Caná de Galilea, y estaba allí la madre de Jesús. 2 Jesús y sus discípulos también fueron invitados al banquete de bodas.

3 Cuando faltó el vino, la madre de Jesús le dijo: “No tienen vino”. 4 Pero Jesús le dijo: “¿Qué tengo que ver contigo, mujer? Todavía no ha llegado mi hora”. 5 Su madre dijo a los que ministraban: “Todo cuanto les diga, háganlo”. 6 Sucedió que había puestas allí seis tinajas de piedra para agua según lo exigido por los reglamentos de purificación de los judíos, cada una de las cuales podía contener dos o tres medidas de líquido. 7 Jesús les dijo: “Llenen de agua las tinajas de agua”. Y las llenaron hasta el borde. 8 Y les dijo: “Saquen un poco ahora y llévenlo al director del banquete”. De modo que ellos lo llevaron. 9 Pues bien, cuando el director del banquete probó el agua que había sido convertida en vino, pero no sabía de dónde venía, aunque lo sabían los que ministraban que habían sacado el agua, el director del banquete llamó al novio 10 y le dijo: “Todo otro hombre pone primero el vino excelente, y cuando la gente está embriagada, el inferior. Tú has reservado el vino excelente hasta ahora”. 11 Jesús ejecutó esto en Caná de Galilea como principio de sus señales, y puso de manifiesto su gloria; y sus discípulos pusieron su fe en él."

• Juan 2:1-11

• "Ya no bebas agua, sino usa un poco de vino a causa de tu estómago y de tus frecuentes casos de enfermedad."
• 1 Timoteo 5:23

• "Y otro, un segundo ángel, vino después, diciendo: “¡Ha caído! ¡Babilonia la Grande ha caído, la que hizo que todas las naciones bebieran del vino de la cólera de su fornicación!”."
  • Revelación o Apocalipsis 14:8

• "Y uno de los siete ángeles que tenían los siete tazones vino y habló conmigo, y dijo: “Ven, te mostraré el juicio sobre la gran ramera que se sienta sobre muchas aguas, 2 con quien los reyes de la tierra cometieron fornicación, entre tanto que los que habitan la tierra fueron emborrachados con el vino de su fornicación”."
  • Apocalispis 17:1,2

• "Porque a causa del vino de la cólera de su fornicación todas las naciones han caído [víctima], y los reyes de la tierra cometieron fornicación con ella, y los comerciantes viajeros de la tierra se enriquecieron debido al poder del lujo desvergonzado de ella”."
  • Apocalipsis 18:3

• ”También, los comerciantes viajeros de la tierra están llorando y lamentándose por ella, porque no hay nadie que compre ya su surtido cabal, 12 surtido cabal de oro y plata y piedra preciosa y perlas y lino fino y púrpura y seda y escarlata; y todo lo de madera olorosa y toda clase de objeto de marfil y toda clase de objeto de la madera más preciosa, y de cobre y de hierro y de mármol; 13 también canela y especia de la India e incienso y aceite perfumado y olíbano y vino y aceite de oliva y flor de harina y trigo y ganado mayor y ovejas, y caballos y coches y esclavos y almas humanas."
• Apocalipsis 18:11-13

Refranes

"Dar a la bota un beso, no es grave exceso..."

1. A borracho fino, primero agua y luego vino.
2. A catarro gallego, tajada de vino.
3. A cena de vino, desayuno de agua.
4. A donde entra mucho vino todos los vicios hacen camino.
5. A gloria me sabe el vino que viene de blanca mano y en un cristalito fino.
6. A la carne vino, y si es jamón, con más razón.
7. A la col, tocino; y al tocino, vino.
8. A mucho vino, poco tino.
9. A nadie le hace mal el vino si se bebe con tino.
10. A quien el vino no plaz, Dios le quite el pan.
11. A quien tiene buen vino nunca le faltan amigos.
12. A vino de mal parecer, cerrar los ojos al beber.
13. Aceite y vino, bálsamo divino.
14. Aceitunas amargas, con el vino se pasan.
15. Aguardiente, en tienda; y vino en taberna.
16. Ajo crudo y vino puro pasan el puerto seguro.
17. Ajo curado y vino puro, pasan el puerto seguro.
18. Ajo y vino puro, y luego verás quien es cada uno
19. Al pan, pan, y al vino, vino.
20. Amor de puta y vino de frasco, a la noche gustosos, y a la mañana dan asco.
21. Amor es el vino que más pronto se avinagra.
22. Antes pan que vino, y antes vino que tocino, y antes tocino que lino.
23. Aunque se pudran las uvas, siempre habrá vino pa' zurras.
24. Avellanas con Montilla, almendritas con Jerez, nuececitas con Moriles, y en mi mesa pon los tres.
25. Bachiller en medicina, confunde el vino con la orina.
26. Baco, Venus y tabaco ponen al hombre flaco.
27. Bebe el vino a discreción y no a boca de cangilón.
28. Bebe el vino en vidrio; y si el vino es generoso, en cristal precioso.
29. Bebe leche y bebe vino y de viejo estarás como un niño.
30. Bebe leche y bebe vino, y te conservarás lechuguino.
31. Beber en Jerez cerveza, no cabe mayor simpleza.
32. Beber, hasta la hez.
33. Bebes vino, no bebas el seso.
34. Bebe vino manchego y te pondrá como nuevo.
35. Bebe vino y come queso y llegarás a viejo.
36. Bebe vino y come queso, y sabrás que es eso.
37. Bebido con buenos amigos, sabe bien cualquier vino.
38. Bebido el vino, perdido el tino.
39. Bebiendo con la bota, aunque bebas mucho, no se nota.
40. Bebo lo tinto y meo lo claro.
41. Bueno es el vino, cuando es del fino.
42. Buen queso y vino espeso, y con éste que sea largo el beso.
43. Buen vino tras buen caldo, no tengo bastante boca para alabarlo.
44. Buen vino y buena tajada y no apurarse por nada.
45. Buen vino y sopas hervidas, le alargan al viejo la vida.
46. Botellita de Jerez, todo lo que me digas será al revés.
47. Con pan y vino se anda cualquier camino.
    1. Variante: Con pan y vino se anda el camino.
48. Con vino añejo y pan tierno se pasa el invierno.
49. Cucas y vino, higos sin tinto, y luego vino para el camino.
50. Dar a la bota un beso, no es grave exceso; darlo a una mujer lo suele ser.
51. Da vino por vino y pan por pan, y todos te entenderán.
52. De aceituna, una; de vino una laguna; y de asado, hasta quedar botado.
53. De buena madre buen hijo, y de buena pipa buen vino.
54. De las uvas sale el vino, y del vino el desatino.
55. Del mal vino, buena borrachera.
56. Derramar vino, buen desatino; derramar sal, mala señal.
57. Después de comer, ni vino, ni mujer.
58. Después de la remolacha, ni vino ni muchacha.
59. Después del arroz, pescado y tocino, se bebe buen vino.
60. De un cólico de vino y espinacas no se muere ningún Papa.
61. Día de San Martino, todo mosto es buen vino.
62. Dijo el jamón al vino: aquí te espero, buen amigo.
63. Donde ajos ha, vino habrá.
    1. Variante: Donde ajos hay, vino habrá.
64. Donde hay buen vino y la tabernera es guapa, allí se me caiga la capa.
65. Dulce y vino, borracho fino.
66. El amor y el vino sacan al hombre de tino.
67. El arandino se lava con vino, lo lleva de camino y lo bebe de continuo.
68. El bebedor fino, a sorbito bebe el vino.
69. El bebedor fino, a sorbitos bebe el vino.
70. El borracho fino, después del dulce, vino.
71. El borracho fino, tras la leche, vino.
72. El borracho valiente se pasa del vino al aguardiente.
73. El buen vinagre del buen vino sale.
74. El buen vino añejo hace al hombre niño y remoza al viejo.
75. El buen vino se ha de beber en cristal fino.
76. El buen vino, de sí propio es padrino.
77. El buen vino, en copa cristalina, servida por mano femenina.
78. El buen vino en cristal fino; el peleón en el jarro o en el porrón.
79. El buen vino, en cristal fino; el peleón, en jarro o en porrón.
80. El buen vino, en cristal fino; y el peleón, en el jarro o en el porrón.
81. El buen vino en vaso chico.
82. El buen vino no merece probarlo quien no sabe paladearlo.
83. El buen vino para el catador fino.
84. El buen vino resucita al peregrino.
85. El buen vino, se bebe en cristal o en vidrio.
86. El buen vino sin ramo se vende.
87. El buen vino sugiere buenos pensamientos y el malo perversos.
88. El buen vino, venta trae consigo.
89. El mejor vino se puede tornar vinagre.
90. El mejor vino se torna vinagre.
91. El mucho vino, no guarda secreto ni cumple palabra.
92. El pan, con ojos, el queso ciego, y el vino añejo.
    1. Variante: El pan, con ojos, el queso ciego, y el vino que salte a ellos.
    2. Variante: El pan con ojos, el queso sin ojos, y el vino que salte a los ojos.
93. El pan es freno del vino.
94. El pez fresco, frito y frío, y tras él, vino.
95. El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino?
96. El que buen vino bebe, a beberlo vuelve
97. El tabaco, el vino y la mujer, al hombre echan a perder.
98. El trigo en la panera, y el vino en la bodega.
99. El vino abre el camino.
100. El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
101. El vino casi es pan.
102. El vino comerlo, y no beberlo.
103. El vino, comido mejor que bebido.
104. El vino con el amigo.
105. El vino debe tener tres prendas de mujer hermosa: buena cara, buen olor y buena boca.
106. El vino de cepas viejas calienta hasta las orejas.
107. El vino de Jerez, ya no lo deja quien lo probó una vez.
108. El vino, de la verdad es amigo.
109. El vino demasiado, ni guarda el secreto ni cumple palabra.
110. El vino demasiado, ni guarda secreto, ni cumple palabra.
111. El vino desde que lo pisaron, por huir de los pies se sube a la cabeza.
112. El vino en bota, y la mujer en pelota.
113. El vino en bota, y la mujer en pelotas.
114. El vino en jarro cura el catarro.
115. El vino es la ganzúa de la verdad.
116. El vino es la leche de los viejos.
117. El vino es la teta del viejo.
118. El vino es un traidor: primero es amigo y después, enemigo.
119. El vino ha ahogado a más hombres que el mar.
120. El vino hace reír, hace dormir y los colores al rostro salir.
121. El vino más bueno, para quien no sabe mearlo, es un veneno.
122. El vino no tiene vergüenza.
123. El vino peleón, tomarlo en jarro o en porrón.
124. El vino poco, trae ingenio; mucho, se lleva el seso.
125. El vino por el color, el pan por el olor y todo por el sabor.
126. El vino puro dirá quién es cada cual.
127. El vino puro dirá quién es cada uno.
128. El vino y la mujer, el juicio hacen perder.
129. El vino y la mujer se burlan del saber.
130. El vivo se embriaga; y el pendejo paga.
131. En bien cortar y en vino echar, bien veo quién me quiere bien y quién me quiere mal.
132. En casa con hombres y sin vino, todo anda mohíno.
133. El vino peleón, tomarlo en jarro o en porrón.
134. En casa del rico, el vinagre se vuelve vino.
135. En casa de mi vecino, cuando no hay para pan, hay para vino.
136. En habiendo vino, aceite y manteca de cerdo, media botica tenemos.
137. En vino y en moro, no pongas tu tesoro.
138. Estreno de traje fino, preciso chorreón de vino.
139. Jacinto, no te lo consiento, que mezcles blanco con tinto.
140. Jacinto no te lo "consinto", que mezcles blanco con tinto.
141. Jamón y porrón, hacen buena reunión.
142. Muestrame que bebes y te diré quien eres
143. Mujeres y vino hacen que los hombres pierdan el tino.
144. No dejes para mañana comida, hembra o vino.
145. No hay mejor refrán que buen vino y buen pan
146. No le falte tabaco ni vino a quien hace camino.
147. San Juan guarda la llave del pan, San Martín la del vino y San Andrés la del cochino.
148. Si al mundo vino, y no toma vino a que vino.
149. Saber vivir... es saber beber.
150. Tabaco, vino y mujer, echan al hombre a perder.
151. Tinto con jamón es buena inyección.
152. Vino tinto con la vaca, y blanco con la espinaca.
153. Ya decia Salomón que el buen vino alegra el corazón.
154. Ya no bebo vino, porque me cuesta dinero; pero siendo de balde, echa vino tabernero.
155. Yantar sin vino, convite canino.

Véase también

• Agua y vino
• Alcohol