Cerdo

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«A cada cerdo le llega su San Martín»[1]

El cerdo o puerco es un «mamífero..., de cuerpo grueso, cabeza y orejas grandes, hocico estrecho y patas cortas».[2]

Citas sobre «cerdo», «chancho», «cochino», «guarro», «puerco», etc.[editar]

  • «Es mejor un explotado insatisfecho que un puerco satisfecho; mejor ser un Sócrates insatisfecho que un tonto satisfecho. Y si el tonto y el cerdo tienen diferente parecer, es porque solo conocen su lado de la cuestión. El otro, en comparación, conoce ambos lados».[3]
  • «... jabalí o no jabalí, ninguna cosa se hacer del puerco que no sea sabrosa, con ser tantas que dice Plinio que se pueden sacar del puerco cincuenta sabores diversos».[4]

El cerdo en la Biblia[editar]

  • «... el cerdo, que divide la pezuña y no rumía, es inmundo para vosotros. No comeréis su carne ni tocarás su cadáver».[5]
    • Fuentes: Levítico 11, 7; Deuteronomio 14.8
  • Un pueblo que me provoca a ira descaradamente y sin cesar... que come carne de puerco, y en cuyas ollas hay manjares inmundos.[5]
    • Fuente: Isaías 65, 3

Refranes, etc.[editar]

  • «A cada cerdo le llega su San Martín».[1]
    • Variante: «Para cada puerco hay su San Martín».[6]
  • «Al matar los puercos, placeres y juegos; al comer las morcillas, placeres y risas; al pagar los dineros, pesares y duelos».[8]
  • «Al puerco y al yerno mostrarle la casa, que él se vendrá luego».[9]
  • «Alegraos, puercos, que ya cuece el agua».[10]
  • «El puerco y la sardina, si volaran en mucho más se estimaran».[11]
  • «Hurtar el puerco, y dar los pies por Dios».[12]
  • «Mujer, no te las cuento, doce morcillas tiene un puerco, y trece con el ciego».[13]
  • «Por San Andrés, tomo el puerco por el pie».[15]
    • Variantes: «Por San Andrés, toma el puerco por los pies»;[15] «Por San Andrés, toma el puerco por los pies, y si no le puedes tomar, déjale estar hasta Navidad».[15]
  • «Por San Lucas, suelta el buey de la coyunda, mata el puerco y tapa la cuba».[15]
    • Variante: «Por San Lucas, mata tus puercos y tapa tus cubas».[15]
  • «Todo lo dará junto, como el puerco».[16]
  • «Vender puerco a trueco de contienda».[17]
  • «Vuestra merced, hocico de puerco, cómele bien».[18]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. 1,0 1,1 Etxabe Díaz (2012), pp. 20-21. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  2. Real Academia Española. «cerdo.» Diccionario de la lengua española (edición del Tricentenario, actualización 2019). Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  3. Sanjines C., Javier. El espejismo del mestizaje, p. 143. Institut français d’études andines, 2015. ISBN 2821845820, 9782821845824. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  4. Jurado (2008), p. 240. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  5. 5,0 5,1 Jurado (2008), p. 146. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  6. Etxabe Díaz (2012), p. 332. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  7. Jurado (2008), p. 249. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  8. 8,0 8,1 Etxabe Díaz (2012), p. 51. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  9. Etxabe Díaz (2012), p. 53. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  10. 10,0 10,1 10,2 Jurado (2008), p. 251. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  11. Correas (1906), p. 171. Consultado el 6 de septiembre de 2020.
  12. Correas (1906), p. 499. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  13. Correas (1906), p. 437. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  14. 14,0 14,1 Jurado (2008), p. 297. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  15. 15,0 15,1 15,2 15,3 15,4 Correas (1906), p. 395. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  16. Correas (1906), p. 420. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  17. Correas (1906), p. 433. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  18. Correas (1906), p. 439. Consultado el 7 de septiembre de 2020.
  19. Correas (1906), p. 182. Consultado el 6 de septiembre de 2020.

Bibliografía[editar]

  • Correas, Gonzalo (1906). Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Ratés.  En Internet Archive.
  • Jurado, Augusto (2008). El cerdo y sus chacinas: voces, refranes, literatura. C & G Comunicación Gráfica; Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN 978-84-491-0872-32008. En Google Libros.