Leche

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Vaso de leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de los mamíferos. Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a las crías desde que nacen hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además protege su tracto gastrointestinal contra patógenos, toxinas e inflamación.

Citas[editar]

  • «La leche es el lugar natural que une la madre y el niño; si es necesario para uno recibirla, frustrarlo es por lo menos peligroso para la otra. ¿Feliz asociación cuya base es un bienestar recíproco!»[1]
  • Pierre Choderlos de Laclos (18 de octubre de 1741 – 5 de septiembre de 1803), escritor y oficial militar francés.
  • «La mayoría de las madres son capaces de dar leche, pero sólo unas pocas pueden dar miel también.»
    • Erich Fromm (23 de marzo de 1900 - 18 de marzo de 1980), psicoanalista, psicólogo social y filósofo humanista de origen judeoalemán.
  • «No es leche lo que mama el niño; es sangre».
    • Alfonso Daniel Rodríguez Castelao (30 de enero de 1886 - 7 de enero de 1950), político, escritor, pintor, médico y dibujante español, uno de los padres del nacionalismo gallego.
  • «Santa Claus existe para los que tienen dientes de leche y no para los que tienen el colmillo largo».[3]
  • «Sois todos muy buena gente. Supongo que será porque tomáis muy buena leche».[4]

Proverbios[editar]

Proverbios españoles[editar]

  • «Échele leche al sapo, antes que él se la eche.».
  • «Cuando el año viene de leche, hasta los machos echan un chorro».
  • «La cabra de la vecina da más leche que la mía».
  • «La cabra de mi vecina más leche da que la mía».
  • «Vaca de dos amos, ni da leche ni come grano».
  • «Que aproveche como si fuera leche».
  • «Cabra que no da leche, y cuando da la tira».
  • «Come leche y bebe vino y de viejo estarás como un niño».
    • Variante (en gallego): «Come leite e bebe viño, e de vello serás mociño».
  • «Cuando el español canta, o tiene mala leche o poco le falta».
  • «Como sé que te gusta el arroz con leche por debajo de la puerta te echo un ladrillo».
  • «Blanco y en botella, leche».
  • «A la leche, nada le eches; y debajo aunque sea cascajo».
  • «Detrás de la leche nada eches».
  • «Ama gorda, leche poca».
  • «No es la vaca más ubrona, quien más leche proporciona».
  • «De noche y si está la suegra, se ve hasta la leche negra».

Proverbios argentinos[editar]

  • «Más argentino que el dulce de leche».
  • «Más difícil que remar en dulce de leche».
  • «Más difícil que hacer gárgaras con dulce de leche».
  • «No saltés si no sos leche».
  • «Para mentir o para hervir leche siempre se debe tener memoria».

Proverbios mexicanos[editar]

  • «Dale a la vaca de comer para que te de leche».
  • «El que con leche se quema, hasta al requesón le sopla».
    • Variante: «El que con leche se quema, hasta al jocoque le sopla».
  • «Nadie compra la vaca si le regalan la leche».

Proverbios colombianos[editar]

  • «Entre más vacas, menos leche».
    • Se emplea cuando hay muchas personas haciendo un solo trabajo y no terminan nada.
  • «Cuidado, porque las cabras van a dar leche».

Proverbios estonianos[editar]

«Más vale una cabra que da leche que una vaca estéril».

Trabalenguas[editar]

  • «Si le echa leche al café para hacer café con leche, para hacer leche con café, ¿qué hace falta que le eche?».

Referencias[editar]

  1. Choderlos de Laclos: Traité sur l'éducation des femmes précédé (1903), ed. Pocket, col. Agora, 2009 (ISBN 978-2-266-18855-5), apartado Des femmes et de leur éducation, cap. III. De l'enfance, pág. 36
  2. XL Semanal ABC, 14-03-10, página 34.
  3. Nota: Aludiendo a que no iban a estabilizar los precios del petróleo.
  4. Artículo en El Correo del 19 de febrero de 2006. Expansión cita una versión resumida de la frase.