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Guiso

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Un guiso es una comida guisada (bien cocinada), y sinónimo casual de «estofado, puchero, olla», etc.[1]

Citas sobre «guiso», «guisado», etc.

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  • «Las matemáticas forman una salsa que viene bien a todos los guisos del espíritu». [4]

Refranero

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  • «Al hablar, como al guisar, su granito de sal».[6]
  • «Asqueroso os halléis tornado, pues ya comisteis de este guisado». [7]
  • «El arroz, mal guisado y bien reposado».[8]
  • «Juan Palomo: yo me lo guiso, yo me lo como».[9]
  • «Ni de amigo reconciliado, ni de manjar dos veces guisado». [10]

Referencias

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  1. ↑ Definición del DRAE.
  2. ↑ Ortega (2013), p. 163.
  3. ↑ Orbaneja, Eduardo (1998). El saber del pueblo. Establecimiento tipográfico de J. Pastor, Valladolid, 1890. CIE. p. 403. ISBN 8493001643. 
  4. ↑ Giner (1967), p. 951.
  5. ↑ Respuesta a sor Filotea, Citado por JM. Pilcher en Vivan los tamales!, p. 229. ISBN 9685474001
  6. ↑ Kleiser, Luis Martínez (1953/1978/1989 (edición de 1989 en línea)). Refranero general ideológico español. Real Academia Española. 
  7. ↑ Correas (1906), p. 55.
  8. ↑ Llorens (1986), p. 64.
  9. ↑ Etxabe, Regino (2012). Diccionario de refranes comentado, p. 229. Ediciones de la Torre. ISBN 978-84-7960-475-2. Versión en Correas (1906): p. 148.
  10. ↑ Correas (1906), p. 210.

Bibliografía

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Giner (José Luis Díaz y Vicente González 1967). Gran enciclopedia de frases célebres. Ediciones Giner. p. 950-951. M.2003-1967. 

  • Correas, Gonzalo (1906). Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Madrid, Ratés. En Internet Archive.
  • Lloréns, Ramón (1986). Refranero de los frutos del campo. Taurus. ISBN 8430641750. 

Enlaces externos

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