Química orgánica

De Wikiquote, la colección libre de citas y frases célebres.
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
«La fórmula estructural de la química orgánica no es el lienzo sobre el que el artista cubista ejecutaría sus dibujos, sino que él sólo puede interpretarlas». Harold Shipley Fry.

La Química orgánica o Química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas, conocidos como compuestos orgánicos, que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono, carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.

«Dios es un químico orgánico». Cyril Ponnamperuma.

Citas[editar]

  • «Se define la química orgánica como la química de los compuestos de carbono».[1]
    • August Kekulé (7 de septiembre de 1829 – 13 de julio de 1896), químico orgánico alemán.
  • «La teoría estructural de Kekulé ha sido la hormona del crecimiento de la química orgánica».[2]
    • Gerald Eyre Kirkwood Branch, químico-físico británico.
  • «Creo que es justificable hacer la generalización de que cualquier cosa que un químico orgánico puede sintetizar se puede hacer sin él. Lo único que hace es aumentar la probabilidad de que las reacciones implicadas se den. Por lo tanto, es bastante razonable suponer que con un tiempo suficiente y las condiciones adecuadas, nucleótidos, aminoácidos, proteínas, y ácidos nucleicos surgirán mediante reacciones que, aunque menos probables, son tan inevitables como aquellas por las que el químico orgánico cumple sus predicciones. Así ¿por qué no unos sistemas similares a virus con capacidad de auto-duplicación conducirían a una mayor evolución?».
  • «En química inorgánica los radicales son simples, en química orgánica son compuestos, es la única diferencia».[3]
    • Jean-Baptiste Dumas (14 de junio de 1800 - 10 de abril de 1884), químico, político y catedrático francés.
  • «La química orgánica es la química de los compuestos de carbono. La bioquímica estudia los compuestos de carbono que andan».[4]
    • Mike Adams.
  • «La Química Orgánica se ha convertido en un gran montón de basura de compuestos desconcertantes y confusos».
    • J. Norman Collie (10 de septiembre de 1859 – 1 de noviembre de 1942), científico, montañero y explorador británico.
  • «Sed químicos físicos, químicos orgánicos, químicos analíticos, si queréis, pero sobre todo sed químicos».[5]
    • Aconsejando a sus alumnos para que eviten el exceso de especialización.
    • Ira Remsen (10 de febrero de 1846 - 4 de marzo de 1927), químico estadounidense.
  • «Me temo que tendré que renunciar a mi profesión, soy demasiado inerte para mantenerme al día con la química orgánica, está llegando a ser demasiado para mí, aunque puedo presumir de haber contribuido en algo a su desarrollo. El moderno sistema de fórmulas es para mí bastante repulsivo».[6]
    • Friedrich Wöhler (31 de julio de 1800 - 23 de septiembre de 1882), químico alemán.
  • «Siempre he sentido que entendía un fenómeno sólo en la medida en que podía imaginarlo. Gran parte del encanto de la investigación en química orgánica deriva para mí de las fórmulas estructurales. Al leer revistas químicas, busco las fórmulas primero».[7]
    • Donald J. Cram (22 de abril de 1919 – 17 de junio de 2001), químico y profesor universitario estadounidense, Premio Nobel de Química en 1987.
  • «Siempre he tenido la sensación de que la química orgánica es una ciencia muy peculiar, que los químicos orgánicos no son como los demás hombres, y hay pocas ocupaciones que den más satisfacciones [sic] de experimentación magistral a lo largo de las antiguas líneas de esta ciencia altamente especializada».[8]
    • Lawrence Joseph Henderson (3 de junio de 1878 - 10 de febrero de 1942), fisiólogo, químico, biólogo, filósofo y sociólogo estadounidense.
  • «...yo me he quedado irremediablemente atrás y voy a reconocerle que, por mi mala memoria, la química orgánica es para mí un libro sellado».[6]
    • Michael Faraday (22 de septiembre de 1791 - 25 de agosto de 1867), físico y químico británico.
  • «Para muchos químico-físicos en la década de 1920 y principios de 1930, el químico orgánico era un artesano sucio comprometido en una búsqueda sistemática de nuevos compuestos, una búsqueda que estaba fuertemente influenciada por el afán de lucro».
    • Louis Plack Hammett (7 de abril de 1894 - 9 de febrero de 1987), químico físico estadounidense.
  • «La fórmula estructural de la química orgánica no es el lienzo sobre el que el artista cubista ejecutaría sus dibujos, sino que él sólo puede interpretarlas».[9]
    • Harold Shipley Fry (1878 - 1949), químico estadounidense.
  • «La química orgánica se encarga del estudio de los órganos; la química inorgánica, del estudio de los interiores de los órganos».[10]
    • Max Shulman (14 de marzo de 1919 - 28 de agosto de 1988), escritor y humorista estadounidense.
  • «La Química física en su conjunto está muy bien, pero no es aplicable a las sustancias orgánicas».[11]

Referencias[editar]

  1. August Kekulé: Lehrbuch der Organischen Chemie (1861), Vol. 1, 11. Trans. W. H. Brock.
  2. Gerald Eyre Kirkwood Branch, Melville Calvin: The Theory of Organic Chemistry (1941), Preface v.
  3. Artículo conjunto con Liebig, pero escrito por Dumas, Comptes Rendus 1837, 5, 567. Trans. J. R. Partington, A History of Chemistry, Vol. 4, 351.
  4. Citada en: Vassilis Mougios, Exercise Biochemistry (2006), 1.
  5. F. H. Getman, La vida de Ira Remsen (1940), 71.
  6. 6,0 6,1 Carta a Christian Schönbein (21 de mayo de 1862), Cartas de Faraday y Schoenbein, 1836-1862 (1899), nota 225.
  7. Donald J. Cram: From design to discovery (1990), 122.
  8. Lawrence Joseph Henderson: Henderson's memories, 85-6, Harvard University Archives 4450.7.2. Quoted in J. S. Fruton, Contrasts in Scientific Style (1990), 194.
  9. Harold Shipley Fry: A Pragmatic System of Notation for Electronic Valance Conceptions in Chemical Formulas, Chemical Reviews, 1928, 5, 558-9.
  10. Max Shulman: Barefoot Boy con Cheek (1943), 129.
  11. Citado en L. E. Sutton's obituary of Nevil V. Sidgwick, Proceedings of the Chemical Society (1958), 312.