Mayonesa
Apariencia
Mayonesa es una «salsa que se hace batiendo aceite y huevo». También se escribe mahonesa.[1]
Citas
[editar | editar código]Glosas históricas
[editar | editar código]- «No quisiera resucitar las polémicas de la mahonesa, mayonesa, migonesa, bayonesa. Hay quien pone su origen de la Cruzada contra los albigenses, batida por las patas de los caballos de Simón de Matfort; salsa de cruzado y de predicador dominicano. Otros dicen que es templaria, provenzal, camarguesa, mallorquina; otros aseguran que tiene indulgencias del arzobispo de Tolosa. Otros la ponen en Aviñón con la bula del Papa; y otros afirman que nació en las guerras de religión de Francia en un castillo sitiado. Es una salsa militar, el mariscal de Francia de todas las salsas».[4]
Referencias
[editar | editar código]- ↑ Definición del DRAE
- ↑ Jardiel, Enrique (2016). Máximas mínimas. Renacimiento. p. 27. ISBN 9788416685189.
- ↑ Señor, Luis (1ª ed. 1997 / 2017). Diccionario de citas. Espasa Calpe. p. 38. ISBN 8423992543.
- ↑ Ortega, Arturo. El gran libro de las frases célebres. Penguin Random House Grupo Editorial. México, 2013. ISBN 6073116314, 9786073116312. pág. 798.
Enlaces externos
[editar | editar código]Wikcionario alberga definiciones sobre Mayonesa.
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