Diferencia entre revisiones de «Queso»
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* «Al '''queso''' y a la [[mujer]], solo de vez en vez».<ref>{{cita publicación |apellido={{Versalita|Piquer}}|nombre= Florencia|título=Refranes de amor|editorial=Editorial Imaginador|fecha=2003| ISBN =9789507684289}}</ref> |
* «Al '''queso''' y a la [[mujer]], solo de vez en vez».<ref>{{cita publicación |apellido={{Versalita|Piquer}}|nombre= Florencia|título=Refranes de amor|editorial=Editorial Imaginador|fecha=2003| ISBN =9789507684289}}</ref> |
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* «[[Amor]] sin [[beso]]s es como [[chocolate]] sin '''queso'''».<ref>{{Versalita|García Z.}}, Carlos; {{Versalita|Muñoz}}, César. ''Refranero antioqueño: diccionario fraseológico del habla antioqueña''. Editorial Universidad de Antioquia, 1996 |
* «[[Amor]] sin [[beso]]s es como [[chocolate]] sin '''queso'''».<ref>{{Versalita|García Z.}}, Carlos; {{Versalita|Muñoz}}, César. ''Refranero antioqueño: diccionario fraseológico del habla antioqueña''. Editorial Universidad de Antioquia, 1996. ISBN 978-95-8655-243-1, p. 13.</ref> |
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* «Bebe [[vino]] y come '''queso''' y llegarás a [[viejo]]».<ref>{{versalita|Hermógenes}}, p. 36.</ref> |
* «Bebe [[vino]] y come '''queso''' y llegarás a [[viejo]]».<ref>{{versalita|Hermógenes}}, p. 36.</ref> |
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* «De '''queso''', un pedazo, y que te dure todo el [[año]]».<ref name=cam206/> |
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⚫ | * «No quiero '''queso''', sino salir de la [[ratonera]]».<ref>{{cita libro| apellido={{versalita|Flores-Huerta}}|nombre=Samuel| título= Dichos o refranes: compendio temático|url=https://books.google.es/books?id=0VIgDAAAQBAJ&lpg=PA97&dq=No%20quiero%20queso%2C%20sino%20salir%20de%20la%20ratonera&hl=es&pg=PA97#v=onepage&q=No%20quiero%20queso,%20sino%20salir%20de%20la%20ratonera&f=false |editor=CopIt ArXives|fecha=2016|isbn=9781938128097 }}</ref> |
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* «El [[pan]] con ojos, el '''queso''' [[ciego]] y el [[vino]] añejo».<ref name=cam206>{{versalita|Campillo Álvarez}}, p. 206.</ref> |
* «El [[pan]] con ojos, el '''queso''' [[ciego]] y el [[vino]] añejo».<ref name=cam206>{{versalita|Campillo Álvarez}}, p. 206.</ref> |
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* «El '''queso''', a la diezma; y la [[lana]], a la [[tijera]]».<ref>Correas (1906), [https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/n3/mode/2up?q=lana p. 112.] Consultado el 2 de julio de 2021.</ref> |
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* «El '''queso''' pesado, y el [[pan]] liviano».<ref name=cam206/> |
* «El '''queso''' pesado, y el [[pan]] liviano».<ref name=cam206/> |
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* «El '''queso''' y el barbecho, por [[mayo]] sea hecho».<ref>{{cita libro| apellido={{versalita|Ventué y Peralta}}|nombre=Benito| título=Baturrillo de paremiología: ȯ, Tratado de frases célebres, apotegmas proverbiales y refranes, con aplicación á las ciencias y en especial á la agricultura |url=https://books.google.es/books?id=wh4VAAAAMAAJ&dq=El%20queso%20y%20el%20barbecho%2C%20de%20Mayo%20sea%20hecho&hl=es&pg=PA145#v=onepage&q=El%20queso%20y%20el%20barbecho,%20de%20Mayo%20sea%20hecho&f=false |editor=Tip. de Calixto Alvarez Lozano|fecha= 1889|otros= Original conservado en la Universidad de Michigan. Digitalizado en 2006}}</ref> |
* «El '''queso''' y el barbecho, por [[mayo]] sea hecho».<ref>{{cita libro| apellido={{versalita|Ventué y Peralta}}|nombre=Benito| título=Baturrillo de paremiología: ȯ, Tratado de frases célebres, apotegmas proverbiales y refranes, con aplicación á las ciencias y en especial á la agricultura |url=https://books.google.es/books?id=wh4VAAAAMAAJ&dq=El%20queso%20y%20el%20barbecho%2C%20de%20Mayo%20sea%20hecho&hl=es&pg=PA145#v=onepage&q=El%20queso%20y%20el%20barbecho,%20de%20Mayo%20sea%20hecho&f=false |editor=Tip. de Calixto Alvarez Lozano|fecha= 1889|otros= Original conservado en la Universidad de Michigan. Digitalizado en 2006}}</ref> |
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⚫ | * «No quiero '''queso''', sino salir de la [[ratonera]]».<ref>{{cita libro| apellido={{versalita|Flores-Huerta}}|nombre=Samuel| título= Dichos o refranes: compendio temático|url=https://books.google.es/books?id=0VIgDAAAQBAJ&lpg=PA97&dq=No%20quiero%20queso%2C%20sino%20salir%20de%20la%20ratonera&hl=es&pg=PA97#v=onepage&q=No%20quiero%20queso,%20sino%20salir%20de%20la%20ratonera&f=false |editor=CopIt ArXives|fecha=2016|isbn=9781938128097 }}</ref> |
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* «Quien vende el [[trigo]] en la era, y la [[lana]] en la [[tijera]], y el '''queso''' en el cincho, y el [[vino]] en mosto, el provecho da a otro».<ref name=cor362>Correas (1906), [https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/n3/mode/2up?q=lana p. 362.] Consultado el 2 de julio de 2021.</ref> |
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** Variante: «Quien vende la [[lana]] en la [[tijera]], y el '''queso''' en la encella, y el [[pan]] en [[agosto]], y el [[vino]] en mosto, su ganancia da á otro».<ref name=cor362/> |
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* «[[Uva]]s y '''queso''' saben a [[beso]]».<ref>{{versalita|Campillo Álvarez}}, p. 174.</ref> |
* «[[Uva]]s y '''queso''' saben a [[beso]]».<ref>{{versalita|Campillo Álvarez}}, p. 174.</ref> |
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== Bibliografía == |
== Bibliografía == |
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* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Correas}}|nombre= Gonzalo|título= Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia|editorial=Ratés |fecha= 1906}} [https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/n3/mode/2up?q=melón En ''Internet Archive''.] |
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* {{cita libro| apellido={{versalita|Hermógenes}} | nombre=Luis | título= Los refranes de Baco|url= https://books.google.es/books?id=kBRbBgAAQBAJ&lpg=PA1&hl=es&pg=PA1#v=onepage&q&f=false|editor=Luis Hermogenes Alvarez Castaño, |fecha= 2013 |isbn= 9788461671878}} |
* {{cita libro| apellido={{versalita|Hermógenes}} | nombre=Luis | título= Los refranes de Baco|url= https://books.google.es/books?id=kBRbBgAAQBAJ&lpg=PA1&hl=es&pg=PA1#v=onepage&q&f=false|editor=Luis Hermogenes Alvarez Castaño, |fecha= 2013 |isbn= 9788461671878}} |
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Revisión del 06:08 3 jul 2021
El queso es un alimento que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche.
Citas de queso, quesera/o, quesería, etc.
NOTA: Salvo en los casos que cuentan con referencia en español, la traducción de las citas incluidas en esta sección es propia del usuario que las aporta.
- «Los poetas han guardado un misterioso silencio sobre el tema del queso».
- Original: «Poets have been mysteriously silent on the subject of cheese».[1]
- Chesterton
- «Un postre sin queso es como una doncella que carece de un ojo».
- Original: «Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil».[2]
- Jean Anthelme Brillat-Savarin
Refranes, etc.
- «Quien vende el trigo en la era, y la lana en la tijera, y el queso en el cincho, y el vino en mosto, el provecho da a otro».[15]
Referencias
- ↑ «Cheese». Proyecto Gutenberg (en inglés). Consultado el 4 de diciembre de 2020.
- ↑ Brillat Savarin, Jean Anthelme (1848). «Physiologie du goût». Gallica (en francés). Capítulo:Aphorismes. p. IX. Consultado el 4 de diciembre de 2020.
- ↑ Mouronval Morales, Pierre Marie (2017). «Refranero: refranes y expresiones populares». Pierre Marie Mouronval Morales. ISBN 978-15-4284-777-3.
- ↑ Piquer, Florencia (2003). Refranes de amor. Editorial Imaginador. ISBN 9789507684289.
- ↑ García Z., Carlos; Muñoz, César. Refranero antioqueño: diccionario fraseológico del habla antioqueña. Editorial Universidad de Antioquia, 1996. ISBN 978-95-8655-243-1, p. 13.
- ↑ Hermógenes, p. 36.
- ↑ Hermógenes, p. 164.
- ↑ Hermógenes, p. 113.
- ↑ Ruiz Villamor, Jesús María; Sánchez Miguel, Juan Manuel. Refranero popular manchego y los refranes del Quijote. Editorial Diputación Provincial de Ciudad Real, 1998. ISBN 9788477891345, p. 78.
- ↑ Hermógenes, p. 88.
- ↑ 11,0 11,1 11,2 11,3 Campillo Álvarez, p. 206.
- ↑ Correas (1906), p. 112. Consultado el 2 de julio de 2021.
- ↑ Ventué y Peralta, Benito (1889). Tip. de Calixto Alvarez Lozano, ed. Baturrillo de paremiología: ȯ, Tratado de frases célebres, apotegmas proverbiales y refranes, con aplicación á las ciencias y en especial á la agricultura. Original conservado en la Universidad de Michigan. Digitalizado en 2006.
- ↑ Flores-Huerta, Samuel (2016). CopIt ArXives, ed. Dichos o refranes: compendio temático. ISBN 9781938128097.
- ↑ 15,0 15,1 Correas (1906), p. 362. Consultado el 2 de julio de 2021.
- ↑ Campillo Álvarez, p. 174.
Bibliografía
- Correas, Gonzalo (1906). Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Ratés. En Internet Archive.
- Hermógenes, Luis (2013). Luis Hermogenes Alvarez Castaño,, ed. Los refranes de Baco. ISBN 9788461671878.
- Campillo Álvarez, José Enrique (1997). Arán Ediciones, ed. Alimentación, Ciencia, Tradición y Salud: Controla Tu Peso y en Alimentarte Pon Esmero, con la Ciencia y el Refranero. ISBN 9788486725341.