Diferencia entre revisiones de «Miel»

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La '''[[w:Miel|miel]]''' es un fluido dulce y viscoso producido por las [[abeja|abejas]] a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de [[plantas]] o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura. Además la miel es una secreción que fue consumida anteriormente por ésta.
La '''[[w:Miel|miel]]''' es un fluido dulce y viscoso producido por las [[abeja|abejas]] a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de [[plantas]] o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura. Además la miel es una secreción que fue consumida anteriormente por ésta.
[[Archivo:Runny hunny.jpg|miniaturadeimagen|derecha|«Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga.»]]
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== Citas ==
== Citas ==
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* «A todas las cosas les doy mi fervor y todas me entregan su gota de miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 3550.</ref>
** [[Eduardo Marquina]]

* «El alma saciada desprecia el rayo de miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 2066.</ref>
** [[Salomón]]

* «El amor es tan rico en miel como en hiel» [“Amor et melle et felle est fecundissimus”].<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 270.</ref>
** [[Plauto]]
** Fuente: ''Cistellaria''.<ref>Jesús Cantera Ortiz de Urbina: ''[https://books.google.es/books?isbn=8446012960 Refranero Latino]''; 2005. Página 24.</ref>
** Versión de [[Juvenal]]: «En el amor hay más acíbar que miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 270.</ref>

* «El símbolo de la [[crítica]] es la avispa, el aguijón sin la miel».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 1016.</ref>
** [[Pierre Veron]]

* «Es cierto que el [[amor]] conserva la belleza y que la cara de las mujeres se nutre de caricias, lo mismo que las abejas se nutren de miel».
* «Es cierto que el [[amor]] conserva la belleza y que la cara de las mujeres se nutre de caricias, lo mismo que las abejas se nutren de miel».
** [[Anatole France]]
** [[Anatole France]]

* «Indudablemente la época más feliz del [[matrimonio]] es la luna de miel; lo malo es que para repetirla, han de suceder cosas muy desagradables».
* «Indudablemente la época más feliz del [[matrimonio]] es la luna de miel; lo malo es que para repetirla, han de suceder cosas muy desagradables».
** [[Noel Clarasó]]
** [[Noel Clarasó]]

* «La abeja constituye artísticamente de cera los seis lados de su alveolo y después lo llena de miel. El alveolo es él verso, la miel es la poesía».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 3427.</ref>

* «La más dulce miel, por su propia dulzura, se hace empalagosa y embota la sensibilidad del paladar».<ref>{{Versalita|Ortega Blake}} (2013), p. 1630.</ref>
** [[Shakespeare]]
* «La [[vida]] no es miel sobre hojuelas, pero tiene miel y tiene hojuelas».
* «La [[vida]] no es miel sobre hojuelas, pero tiene miel y tiene hojuelas».
** [[Doménico Cieri Estrada]]
** [[Doménico Cieri Estrada]]

* «El amor es fecundísimo en miel y hiel».
* «Los [[filosofía|filósofos]] creeen hacer miel con todo, pero no es más que cera».<ref>{{cita publicación |apellido={{Versalita|Albaigès Olivart}}|nombre= José María |título= Un siglo de citas|editorial= Planeta|fecha= 1997| página=142}} ISBN 8423992543</ref>
** [[Plutarco]]
** [[Alain Touraine]]
** Fuente: ''La sociedad invisible''.

* «Nada existe más dulce que la miel. Excepto el dinero».
* «Nada existe más dulce que la miel. Excepto el dinero».
** [[Benjamin Franklin]]
** [[Benjamin Franklin]]

* «Purifica tu [[corazón]] antes de permitir que el amor se asiente en él, ya que la miel más dulce se agria en un vaso sucio».
* «Purifica tu corazón antes de permitir que el amor se asiente en él, ya que la miel más dulce se agria en un vaso sucio».
** [[Pitágoras de Samos]]
** [[Pitágoras de Samos]]


== [[refrán|Refranes]] y [[proverbio]]s ==
== Proverbios ==
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* «Agua en agosto, azafrán, miel y mosto».

** [[Anónimo]]
* «[[Abeja]] muerta, ni miel, ni cera».

* «Al que se hace miel, se lo comen las moscas».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 441.</ref>

* «El agua sobre la miel sabe mal y hace bien».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 156.</ref>

* «Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga».
* «Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga».
** [[Anónimo]]
* «No se hizo la miel para la boca del [[asno]]».
** [[Proverbio español]]
* «Se casan más moscas con miel que con vinagre».
** [[Anónimo]]


* «No se hizo la miel para la boca del [[asno]]».<ref>{{Versalita|Junceda}} (1997), p. 321.</ref>
== Véase también ==

* [[Leche]]
* «Quien anda entre la miel, algo se le pega».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 535.</ref>
* [[Pan]]

* «Se casan más moscas con miel que con vinagre».

* «Si no tienes dinero en la bolsa, ten miel en la boca».<ref>{{Versalita|Etxabe}} (2012), p. 229.</ref>


== Referencias ==
{{listaref}}

== Bibliografía ==
* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Correas}}|nombre= Gonzalo|título= Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia|editorial=[https://archive.org/details/vocabularioderef00corruoft/page/n3 Facsimil en línea] |fecha= 1906}}

* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Etxabe}}|nombre= Regino|título= Diccionario de refranes comentado |editorial= [https://books.google.es/books/about/Diccionario_de_refranes_comentado.html?id=kPmJQQUWQpIC&redir_esc=y Ed. de la Torre] |fecha= 2012}}

* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Junceda}}|nombre= Luis|título= Diccionario de refranes|editorial= Espasa|fecha= 1997}} ISBN 8423987841.

* {{cita publicación |apellido={{Versalita|Martínez Kleiser}}|nombre= Luis|título= Refranero general ideológico español|editorial= [https://books.google.es/books?id=sz4xAAAAIAAJ Real Academia Española]|fecha= 1953}}


== Enlaces externos ==
== Enlaces externos ==
{{Wikcionario}}
* [http://www.lamieldeabejas.com Información general y resumida de la miel de abejas (Actualidad, Economía, Comercio, Problemas, etc)].
{{commonscat|honey}}
* [http://www.mercoopsur.com.ar/apicultura/notas/normadelcodex.htm Norma de la miel según el Codex Alimentarius].
* [http://web.archive.org/web/20071006054512/http://quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2007/vol30n4/16-AR06174.pdf Muñoz et al. 2007 Química Nova 30,]
* Havsteen BH 2002. The biochemistry and significance of flavonoids. Pharmacology and therapeutics 96, 67-2002


[[Categoría:Alimentos]]
[[Categoría:Alimentos]]

Revisión del 17:36 27 jul 2019

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura. Además la miel es una secreción que fue consumida anteriormente por ésta.

«Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga»

Citas

  • «A todas las cosas les doy mi fervor y todas me entregan su gota de miel».[1]
  • «El alma saciada desprecia el rayo de miel».[2]
  • «El amor es tan rico en miel como en hiel» [“Amor et melle et felle est fecundissimus”].[3]
    • Plauto
    • Fuente: Cistellaria.[4]
    • Versión de Juvenal: «En el amor hay más acíbar que miel».[5]
  • «Es cierto que el amor conserva la belleza y que la cara de las mujeres se nutre de caricias, lo mismo que las abejas se nutren de miel».
  • «Indudablemente la época más feliz del matrimonio es la luna de miel; lo malo es que para repetirla, han de suceder cosas muy desagradables».
  • «La abeja constituye artísticamente de cera los seis lados de su alveolo y después lo llena de miel. El alveolo es él verso, la miel es la poesía».[7]
  • «La más dulce miel, por su propia dulzura, se hace empalagosa y embota la sensibilidad del paladar».[8]
  • «Purifica tu corazón antes de permitir que el amor se asiente en él, ya que la miel más dulce se agria en un vaso sucio».

Refranes y proverbios

  • «Abeja muerta, ni miel, ni cera».
  • «Al que se hace miel, se lo comen las moscas».[10]
  • «El agua sobre la miel sabe mal y hace bien».[11]
  • «Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga».
  • «No se hizo la miel para la boca del asno».[12]
  • «Quien anda entre la miel, algo se le pega».[13]
  • «Se casan más moscas con miel que con vinagre».
  • «Si no tienes dinero en la bolsa, ten miel en la boca».[14]


Referencias

  1. Ortega Blake (2013), p. 3550.
  2. Ortega Blake (2013), p. 2066.
  3. Ortega Blake (2013), p. 270.
  4. Jesús Cantera Ortiz de Urbina: Refranero Latino; 2005. Página 24.
  5. Ortega Blake (2013), p. 270.
  6. Ortega Blake (2013), p. 1016.
  7. Ortega Blake (2013), p. 3427.
  8. Ortega Blake (2013), p. 1630.
  9. Albaigès Olivart, José María (1997). Un siglo de citas. Planeta. p. 142.  ISBN 8423992543
  10. Etxabe (2012), p. 441.
  11. Etxabe (2012), p. 156.
  12. Junceda (1997), p. 321.
  13. Etxabe (2012), p. 535.
  14. Etxabe (2012), p. 229.

Bibliografía

  • Correas, Gonzalo (1906). Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Facsimil en línea. 
  • Etxabe, Regino (2012). Diccionario de refranes comentado. Ed. de la Torre. 

Enlaces externos