David Muñoz

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David Muñoz
«La falsa humildad es un puto lastre para avanzar. Hay que estar orgulloso de lo que uno hace. No soy amigo de la falsa humildad, pero sí creo en la humildad».
«La falsa humildad es un puto lastre para avanzar. Hay que estar orgulloso de lo que uno hace. No soy amigo de la falsa humildad, pero sí creo en la humildad».
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David Muñoz (Madrid, 1980) es un cocinero español de vanguardia galardonado con tres estrellas michelín.

Citas[editar]

  • «Me equivoco mucho, pero aprendo rápido».[sin fuentes]
  • «Yo fui un niño muy friki. Con 12 años, cocinaba en mi casa. Iba al mercado con mi madre y, los viernes por la tarde, me dejaba comprar lo que yo quisiera. Lo que cocinaba eran guarradas. Mi mente iba más rápido que mi conocimiento».[sin fuentes]
  • «Creo que lo importante no es quien se sienta en la mesa. Lo importante es lo que hacemos, cómo lo hacemos a quién hacemos felices».[sin fuentes]
  • «La falsa humildad es un puto lastre para avanzar. Hay que estar orgulloso de lo que uno hace. No soy amigo de la falsa humildad, pero sí creo en la humildad».[sin fuentes]
  • «Mi principal competencia soy yo mismo. Mi satisfacción es difícil de superar: cuanto más vas consiguiendo, más te das cuenta de que no vas a quedar satisfecho nunca».[sin fuentes]
  • «Siempre estoy por detrás de mí mismo y nunca llego donde quiero llegar».[sin fuentes]
  • «No conozco a nadie que no haya perseverado y no lo haya conseguido, dentro de los límites razonables. Hay que buscar soluciones y la solución empieza por uno mismo».[sin fuentes]
  • «¿El plato más difícil? La gestión del éxito. ¿El más fácil? Explicar lo que hago. Me da igual a quien tenga delante, quién sea mi interlocutor y el escenario. Me es súper fácil explicar lo que hago y cómo lo hago».[sin fuentes]

Referencias[editar]