Cocer
Cocer es «hacer comestible un alimento crudo sometiéndolo a ebullición o a la acción del vapor. Someter pan, cerámica, piedra caliza, etc., a la acción del calor en un horno, para que pierdan humedad y adquieran determinadas propiedades. Sinónimo de cocinar, hervir. Figuradamente, reparar o tramar algo con sigilo [algo se cuece en la corte]».[1]
Citas de «cocer, cocido/a», etc.
[editar | editar código]- «Eran unas mujeres francas como las patatas cocidas sin cáscara y sin sal».[2]
- «La literatura permite un alejamiento, es como coger arcilla y darle forma para luego poderla cocer». [3]
- «La mayor parte de las grandes ideas llegan al mundo a medio cocer, más en forma de corazonada que de revelación». [4]
En el Quijote de Cervantes
[editar | editar código]- «Madama, por quien me aporrearon en el castillo del moro encantado, que yo tengo de ser de Dulcinea, cocido o asado, limpio, bien criado y honesto, a pesar de todas las potestades hechiceras de la tierra».[6]
Refraneros
[editar | editar código]- «Duro de cocer y peor de comer». [8]
- «Lo que no has de comer, déjalo bien cocer». [9]
- «Olla de muchos, mal mejida y peor cocida».[10]
- «¡Que hermoso olor de olla! (Y tenía a cocer un cuerno)». [11]
Locuciones
[editar | editar código]- «estar cocido (borracho)»
Referencias
[editar | editar código]- ↑ Definición del DLE.
- ↑ Gómez de la Serna, Ramón. Total de greguerías. Aguilar, 1961. p. 41. ISBN 9788422657279.
- ↑ "Maruja Torres: 'Soy una mosquetera'. Entrevista de Anna Maria Iglesia en Revista de letras, 27.06.2014
- ↑ Johnson, Steven. Las buenas ideas: Una historia natural de la innovación. Traducido por María Sierra. Editorial Turner, 2012 ISBN 9788415427322. p. 89.
- ↑ Steven Johnson
- ↑ Parlamento de don Quijote, en el Capítulo XLIV. "Cómo Sancho Panza fue llevado al gobierno, y de la estraña aventura que en el castillo sucedió a don Quijote" de la Segunda parte del Quijote en línea.
- ↑ Kleiser (1989), p. 19.
- ↑ Correas (1906), p. 294; (para dar a entender que las cosas que por su naturaleza son aviesas y malignas, dificultosamente las reduce a razón el tiempo y la disciplina).
- ↑ Correas (1906), p. 198.
- ↑ Etxabe (2012), p. 323.
- ↑ Correas (1906), p. 198.
Bibliografía
[editar | editar código]- Correas, Gonzalo (1906). Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Madrid, Jaime Ratés. En Internet Archive.
- Etxabe Díaz, Regino (2012). Diccionario de refranes comentado. Ediciones de la Torre. ISBN 978-84-7960-475-2. En GLibros.
- Kleiser, Luis Martínez (1953/1978/1989). Refranero general ideológico español. en GLibros.
Enlaces externos
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Wikcionario alberga definiciones sobre Cocer.
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Cocer.
