Vitamina

Las vitaminas (del latín vita, "vida)" + el griego αμμονιακός, ammoniakós, "producto libio, amoníaco", con el sufijo latino ina, "sustancia") son compuestos orgánicos imprescindibles para la vida en pequeñas cantidades. Al ser ingeridas de forma equilibrada y en dosis adecuadas promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de alimentos. Las vitaminas son nutrientes que, junto con otros elementos nutricionales, actúan directa e indirectamente como catalizadores de todos los procesos fisiológicos.

Se dividen en dos grupos: liposolubles (A, D, E y K) e hidrosolubles (B1 o tiamina; B2 o riboflavina; B3, niacina o ácido nicotínico; B5 o ácido pantoténico; B6 o piridoxina; B8 o biotina; B9 o ácido fólico;, B12 o cianocobalamina, y vitamina C o ácido ascórbico.

Citas

• «La música pop es aspirina y el blues son vitaminas».
  • Peter Tork (13 de febrero de 1942 - ), actor y músico estadounidense.

• «Todas esas vitaminas no son para mantener a raya a la muerte, son para mantener a raya el deterioro».
  • Jeanne Moreau (23 de enero de 1928), actriz francesa.

• «La fe y la oración son las vitaminas del alma, el hombre no puede vivir con salud sin ellas».
  • Mahalia Jackson (26 de octubre de 19111 - 27 de enero de 1972), cantante estadounidense de gospel.

• «Hay una nueva ciencia llamada medicina ortomolecular. Corregird el desequilibrio químico con los aminoácidos, vitaminas y minerales que se encuentran naturalmente en el cuerpo».
  • Margot Kidder (17 de octubre de 1948 - ), actriz de cine canadiense.

• «Yo tomo, tomo vitaminas».
  • Hillary Clinton (26 de octubre de 1947 - ), abogada y política estadounidense.

• «Yo no soy un gran creyente en las vitaminas y todas esas cosas».
  • Jamie Moyer (18 de noviembre 1962 - ), jugador de béisbol profesional estadounidense.

• «[El prólogo lo forman...] estas páginas accesorias con las que suele ser costumbre presentar las nuevas salidas de los libros, se agostan sobre la marcha y con ellas no valen vitaminas, ni testovirones, ni paños calientes».
  • Camilo José Cela (1916-2002), escritor español.

• «La palabra, vitamina, fue un estribillo que significaba algo incluso para los no iniciados, y no fue por casualidad que justo en ese momento, la investigación se desarrolló tan marcadamente en esa dirección. Nuestro punto de vista en cuanto a la elección afortunada de este nombre se ha reforzado, por un lado, porque se ha hecho popular (y un estribillo mal elegido, como una canción popular sin sentimiento, nunca puede llegar a ser popular), y por otro lado, gracias a los esfuerzos incansables de los demás trabajadores para introducir una nomenclatura variada, por ejemplo, "factores accesorios de alimentos, hormonas alimentarias, B soluble en agua y solubles en grasa a nutramine, y auximone '(para las plantas). Algunas de estas designaciones no son ciertamente mejor, mientras que otros son mucho peor que la Vitamina».
  • Casimir Funk (23 de febrero de 1884 - 20 de noviembre de 1967), bioquímico estadounidense de origen polaco.

• «Vitamina A, vitamina B, vitamina C, la grasa está en el hígado y el bacalao en el mar».
  • Un mundo feliz (1932), novela de Aldous Huxley, cap. XIV.

• «Tú eres mi vitamina del pecho, mi fibra, tú eres todo lo que me equilibra un balance, lo que me complementa».
  • Calle 13, banda de música urbana de Puerto Rico.

• «¡Oh! Nunca podré olvidar el día que me casé con aquella mujer... Me tiraron píldoras vitamínicas en vez de arroz».
  • Groucho Marx (2 de octubre de 1890 - 19 de agosto de 1977), actor y humorista estadounidense.

• «Está usted naranja, imbécil; ... Por cierto, ¿qué consume más, zanahorias o vitaminas?. Porque las zanahorias ponen amarillo y la niacina, rojo. Saque sus conclusiones...».
  • House (2004), serie de televisión estadounidense, temporada 1, cap. 1.

• Patchouli: "«Hmm... Mi vista ha empeorado últimamente».

Marisa: «¿No es porque la habitación está demasiado oscura?».

Patchouli: "«Tal vez me falta hierro».

Marisa: «Creo que quieres decir vitamina A».

• • Touhou Project, saga de videojuegos de género danmaku, nivel 4.