Vitamina

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Las vitaminas (del latín vita, "vida)" + el griego αμμονιακός, ammoniakós, "producto libio, amoníaco", con el sufijo latino ina, "sustancia") son compuestos orgánicos imprescindibles para la vida en pequeñas cantidades. Al ser ingeridas de forma equilibrada y en dosis adecuadas promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de alimentos. Las vitaminas son nutrientes que, junto con otros elementos nutricionales, actúan directa e indirectamente como catalizadores de todos los procesos fisiológicos.

Se dividen en dos grupos: liposolubles (A, D, E y K) e hidrosolubles (B1 o tiamina; B2 o riboflavina; B3, niacina o ácido nicotínico; B5 o ácido pantoténico; B6 o piridoxina; B8 o biotina; B9 o ácido fólico;, B12 o cianocobalamina, y vitamina C o ácido ascórbico.

Citas[editar]

  • «Todas esas vitaminas no son para mantener a raya a la muerte, son para mantener a raya el deterioro».[2]
  • «La fe y la oración son las vitaminas del alma, el hombre no puede vivir con salud sin ellas».[3]
    • Mahalia Jackson (26 de octubre de 19111 - 27 de enero de 1972), cantante estadounidense de gospel.
  • «Hay una nueva ciencia llamada medicina ortomolecular. Corregird el desequilibrio químico con los aminoácidos, vitaminas y minerales que se encuentran naturalmente en el cuerpo».
    • Margot Kidder (17 de octubre de 1948 - ), actriz de cine canadiense.
  • «Yo tomo, tomo vitaminas».[4]
    • Hillary Clinton (26 de octubre de 1947 - ), abogada y política estadounidense.
  • «Yo no soy un gran creyente en las vitaminas y todas esas cosas».
    • Jamie Moyer (18 de noviembre de 1962 - ), jugador de béisbol profesional estadounidense.
  • «[El prólogo lo forman...] estas páginas accesorias con las que suele ser costumbre presentar las nuevas salidas de los libros, se agostan sobre la marcha y con ellas no valen vitaminas, ni testovirones, ni paños calientes».
  • «La palabra, vitamina, fue un estribillo que significaba algo incluso para los no iniciados, y no fue por casualidad que justo en ese momento, la investigación se desarrolló tan marcadamente en esa dirección. Nuestro punto de vista en cuanto a la elección afortunada de este nombre se ha reforzado, por un lado, porque se ha hecho popular (y un estribillo mal elegido, como una canción popular sin sentimiento, nunca puede llegar a ser popular), y por otro lado, gracias a los esfuerzos incansables de los demás trabajadores para introducir una nomenclatura variada, por ejemplo, "factores accesorios de alimentos, hormonas alimentarias, B soluble en agua y solubles en grasa a nutramine, y auximone '(para las plantas). Algunas de estas designaciones no son ciertamente mejor, mientras que otros son mucho peor que la Vitamina».
    • Casimir Funk (23 de febrero de 1884 - 20 de noviembre de 1967), bioquímico estadounidense de origen polaco.
  • «Tú eres mi vitamina del pecho, mi fibra, tú eres todo lo que me equilibra un balance, lo que me complementa».[5]
    • Calle 13, banda de música urbana de Puerto Rico.
  • «¡Oh! Nunca podré olvidar el día que me casé con aquella mujer... Me tiraron píldoras vitamínicas en vez de arroz».
    • Groucho Marx (2 de octubre de 1890 - 19 de agosto de 1977), actor y humorista estadounidense.
  • «Está usted naranja, imbécil; ... Por cierto, ¿qué consume más, zanahorias o vitaminas?. Porque las zanahorias ponen amarillo y la niacina, rojo. Saque sus conclusiones...».
    • House (2004), serie de televisión estadounidense, temporada 1, cap. 1.
  • Patchouli: "«Hmm... Mi vista ha empeorado últimamente».
Marisa: «¿No es porque la habitación está demasiado oscura?».
Patchouli: "«Tal vez me falta hierro».
Marisa: «Creo que quieres decir vitamina A».

Referencias[editar]

  1. Citado en: How Come They're Happy and I'm Not?: The Complete Natural Program for Healing Depression for Good. Peter Bongiorno. Conari Press, 2012. ISBN 1-60925-635-2, pág. 96
  2. Best Vitamins for Women Over 50. Buzzle.com
  3. 100 Prayers God Loves to Hear, 100 Praise Songs. Stephen Elkins. Thomas Nelson Inc, 2010. ISBN 1-4185-6239-4, pág. 79
  4. Katie Couric to Senator Hillary Clinton: "Do You Pop Vitamins?". New York Observer, 11 de febrero de 2008.
  5. Calle 13. Canción: Un beso de desayuno.